Poljoprivredno gazdinstvo Momčilo Veletić

Gazdinstvo "Veletić" nalazi se u selu Vlaholje, na području opštine Kalinovik. Gazdinstvo raspolaže smještajnim kapacitetima i nalazi se u očuvanom ruralnom ambijentu koji ima značajan potencijal za razvoj seoskog turizma i agroturizma. Prirodno okruženje sela Vlaholje, pašnjaci, poljoprivredna proizvodnja, tradicionalna hrana i prirodne znamenitosti u okolini predstavljaju dobru osnovu za razvoj turističke ponude zasnovane na boravku u prirodi, domaćoj hrani i upoznavanju života na selu. Gazdinstvo je već dvije godine uključeno u sistem organske proizvodnje, i to u oblasti biljne i stočarske proizvodnje. U okviru stočarske proizvodnje na gazdinstvu se uzgajaju goveda, ovce, kokoši i svinje, što omogućava razvoj autentične agroturističke ponude zasnovane na vlastitim primarnim proizvodima. Pored stočarske proizvodnje, gazdinstvo ima i biljnu proizvodnju, uključujući i povrće koje se može koristiti u pripremi i serviranju obroka za goste. Na gazdinstvu se vrši i prerada mlijeka u tradicionalne proizvode, kao što su različite vrste sira i kajmaka. Ovi proizvodi predstavljaju važan dio gastronomske ponude gazdinstva i mogu se služiti gostima u okviru obroka, degustacija i prezentacija tradicionalne proizvodnje. Gazdinstvo je u mogućnosti da vlastite primarne proizvode i prerađevine, uključujući mliječne proizvde, povrće, jaja, meso i druge domaće proizvode, koristi u ponudi za goste. Pored toga, gazdinstvo posjeduje i postrojenje za hladno cijeđene sokove od voća i povrća, uključujući jabuku, cveklu, mrkvu, ribizlu i dunju. Ova proizvidnja je već u funkciji, a proizvodi za prodaju se nalaze u "Kalinovačkoj kući", dok se prodaja vrši i dostavom na kućnu adresu, kao i direktnom prodajom na farmi. Ovo pokazuje da gazdinstvo već ima razvijenu proizvodnu i tržišnu aktivnost, što predstavlja dobru osnovu za dalje povezivanje poljoprivrede, prerade i seoskog turizma. Dodatnu vrijednost gazdinstvu daje činjenica da se u domaćinstvu nalazi diplomirani inženjer poljoprivrede. To predstavlja značajan stručni potencijal za razvoj edukativnih aktivnosti za goste, posebno iz oblasti tehnologije primarne poljoprivredne proizvodnje, organske proizvodnje, stočarstva, biljne proizvodnje, plsteničke proizvodnje, kao i nedrvnih šumskih proizvoda. Na taj način gazdinstvo može gostima ponuditi ne samo smještaj i domaću hranu, već i stručnu i praktičnu edukaciju o poljoprivredi, prirodi i tradicionalnoj proizvodnji.

We produce natural, cold-pressed juices made from pure apple, beetroot, and carrot with absolutely no additives. Our focus is on preserving the rich, authentic flavors of the ingredients, offering partners a clean and high-quality local product. We are dedicated to traditional, simple processing that highlights the best of our regional harvest.